Pour la pâte à crumble : - 50 g de farine - 50 g de chapelure - 100 g de parmesan - 50 g de beurre - 1 peu de persil + 4 pavés de saumon sel, poivre du moulin Préparez la pâte à crumble. Dans un saladier, mélangez à la main, la farine, la chapelure, le...